Cortés-Sánchez, Alejandro De Jesús, y J. Jesús Recillas-Mota. «Alimentos mínimamente Procesados De Origen Vegetal Y Bioconservación». UNIVERSITAS (LEÓN): REVISTA CIENTIFICA DE LA UNAN-LEÓN 6, no. 2 (diciembre 1, 2015): 72–83. Accedido mayo 14, 2024. https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/765.