Ruiz Arauz, Redinyer Alfonso, y Lesbia Lucia Somarriba Hernández. «Identificación De Microorganismos patógenos Como Indicadores higiénico – Sanitario En El Proceso De obtención De Pulpa De jícaro (Crescentia Alata)». Universitas (León) 11, no. 1 (junio 30, 2020): 8–13. Accedido diciembre 5, 2025. https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/990.