Navarrete, S. ., Salinas, R. ., Cisne, A., León Caceres, M. ., Benavides, A. ., Ramírez, D. y Martínez, E. . (2022) «Caracterización del aporte calórico y nutricional de diferentes formas de preparación del nacatamal que se comercializa en el municipio de León», UNIVERSITAS (LEÓN): REVISTA CIENTIFICA DE LA UNAN-LEÓN, 13(1), pp. 6–8. doi: 10.5377/universitas.v13i1.16637.