Navarrete Villanueva, S. L. ., Salinas López, R. N., Cisne Zambrana, A. V., León Caceres, M. . J., Benavides Moreno, A. . V., Ramírez Lovo, D. J. y Martínez, E. . (2022) «Caracterización del aporte calórico y nutricional de diferentes formas de preparación del nacatamal que se comercializa en el municipio de León», Universitas (León) . Nicaragua, NI, 13(1), pp. 6–8. doi: 10.5377/universitas.v13i1.16637.