Ruiz Arauz, Redinyer Alfonso, y Lesbia Lucia Somarriba Hernández. 2020. «Identificación De Microorganismos patógenos Como Indicadores higiénico – Sanitario En El Proceso De obtención De Pulpa De jícaro (Crescentia Alata)». UNIVERSITAS (LEÓN): REVISTA CIENTIFICA DE LA UNAN-LEÓN 11 (1):8-13. https://doi.org/10.5377/universitas.v11i1.16291.