NAVARRETE VILLANUEVA, S. L. .; SALINAS LÓPEZ, R. N.; CISNE ZAMBRANA, A. V.; LEÓN CACERES, M. . J.; BENAVIDES MORENO, A. . V.; RAMÍREZ LOVO, D. J.; MARTÍNEZ, E. . Caracterización del aporte calórico y nutricional de diferentes formas de preparación del nacatamal que se comercializa en el municipio de León. Universitas (León) , Nicaragua, NI, v. 13, n. 1, p. 6–8, 2022. DOI: 10.5377/universitas.v13i1.16637. Disponível em: https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/revistauniversita/article/view/1029. Acesso em: 5 dic. 2025.