MEDINA ROJAS, I. D.; SÁNCHEZ PARRA, E. P.; SOLÍS MONTAÑO, Y. A. . Dinámica de la cadena de producción del bocadillo veleño: un acercamiento desde el desarrollo local. Apuntes de Economía y Sociedad, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 48–62, 2023. DOI: 10.5377/aes.v4i1.16165. Disponível em: https://revistas.unanleon.edu.ni/index.php/apunteseconomiaysociedad/article/view/980. Acesso em: 29 mar. 2024.